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家常牛筋

川味坊四川美食网类型：热菜口味：家常味工艺：烧主材：畜肉类产地：成都
家常牛筋图片
[家常牛筋]简介
家常牛筋，热菜，家常味型。特点：色泽红亮，质地软糯，汁浓辣香，家常味浓。烹制法：煮、烧。
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[家常牛筋]详细介绍 参加培训

川味家常牛筋的做法：Vsx川味坊 - 四川美食网

1、牛筋煮耙后改7厘米长条，粗细均匀，用好汤喂好。Vsx川味坊 - 四川美食网

2、选牛瘦肉或猪瘦肉剁成碎粒，下油锅熵酥。Vsx川味坊 - 四川美食网

3、下调料、鲜汤，放牛筋烧入味，勾芡，起锅，装圆盘即成。Vsx川味坊 - 四川美食网

操作要领：牛筋烧耙烧入味，滋汁适量。此菜也可不加肉末。Vsx川味坊 - 四川美食网

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