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叉烧火腿

川味坊四川美食网类型：热菜口味：咸鲜味工艺：烤主材：畜肉类产地：成都
叉烧火腿图片
[叉烧火腿]简介
叉烧火腿，热菜，咸鲜味型。特点：色泽浅黄，外酥而香，松软适口，其味悠长。烹制法：明炉烤。
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[叉烧火腿]详细介绍 参加培训

1、取14厘米长、6厘米宽熟火腿一方，上叉、抹蛋清豆粉，放烤池上烤至火腿表面成浅黄色。k8Z川味坊 - 四川美食网

2、下叉后切成0.4厘米的片，装盘摆成三叠水，配以面包即成。k8Z川味坊 - 四川美食网

操作要领：烧烤时切忌烟味炝入火腿；改片厚薄应一致。k8Z川味坊 - 四川美食网

Tags关键字：厘米,火腿,操作,面包,要领,切忌,一致,薄应,成三叠,烧烤
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