首页 > 四川美食 > 川菜菜品 > 香糟肉

香糟肉

川味坊四川美食网类型：热菜口味：香糟味工艺：煨主材：畜肉类产地：成都
香糟肉图片
[香糟肉]简介
香糟肉，热菜，香糟味型。特点：肉色红亮，香糟味浓，咸鲜微甜，肥而不腻。烹制法：煨。烹此菜时如无香糟，也可用醪糟代之。
更多
[香糟肉]详细介绍 参加培训

川味香糟肉的做法：PeC川味坊 - 四川美食网

1、猪五花肉洗净切厚片，用油稍爆或出一水。PeC川味坊 - 四川美食网

2、炒锅加好汤，下肉片，加香糟汁、冰糖汁等调料，用小火煨耙。PeC川味坊 - 四川美食网

3、拣去料渣，汤汁收浓，盛入条盘即成。PeC川味坊 - 四川美食网

操作要领：肉片须煨耙、入味、上色。PeC川味坊 - 四川美食网

Tags关键字：要领,须煨耙,入味,上色,操作,盛入条,加好汤,加香糟,汤汁收
大家对[香糟肉]的评论（有0人参与）
我来说两句：（会员评论送积分！注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用）
用户名：      密码： 还没有帐号？赶紧注册吧~~ （游客可直接评论）
选择表情：
验证码：   请正确输入验证码！