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姜爆鸭丝

川味坊四川美食网类型热菜口味咸鲜味工艺主材禽肉类产地成都
姜爆鸭丝图片
[姜爆鸭丝]简介
姜爆鸭丝,热菜,咸鲜味型。特点:鲜香味浓。烹制法:爆。
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[姜爆鸭丝]详细介绍 参加培训

选烟熏鸭蒸熟,取鸭脯切二粗丝。嫩姜、甜椒切丝,蒜苗改节。NnD川味坊 - 四川美食网

炒锅入油烧至五成热,下鸭丝速爆,即入姜丝、甜椒同爆,下调料,入蒜苗炒至断生。起锅装圆盘即成。NnD川味坊 - 四川美食网

操作要领:爆鸭丝要快。NnD川味坊 - 四川美食网

Tags关键字:苗炒至,操作,要领,下调,姜丝,苗改节,成热,嫩姜
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