剖仔公鸡治净入盆,下调料浸渍后,上笼蒸耙,取出晾干水气,再入八成热油中炸至呈金黄色,捞出盛大圆盘,浇上烹制的鱼香滋汁即成。ZVe川味坊 - 四川美食网
操作要领:炸鸡时用抄瓢托起,以免炸煳或散架;鱼香滋汁要适量。ZVe川味坊 - 四川美食网
白家努力餐酸菜鱼调料
桥头酸菜鱼调料300克
陈麻婆担担面调料120克
蜀香豪客香辣青豆30克
夹沙肉
回锅肉
干烧鲫鱼
麻婆豆腐
夫妻肺片
宫保鸡丁
畜肉
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蛋面
谷豆
排骨
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综合
四川有哪些好吃的?
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哪里吃正宗川味?
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四川美食的来历?
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