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红油黄丝

川味坊四川美食网类型冷菜口味红油味工艺主材蔬菜类产地成都
红油黄丝图片
[红油黄丝]简介
红油黄丝,冷菜,红油味型。特点:色泽红亮,咸鲜辣香,回味略甜。烹制法:拌。
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[红油黄丝]详细介绍 参加培训

选优质大头菜,去老皮,用冷开水洗净,改薄片,切麻线丝,盛容器内加红油味调料拌匀,装盘即成。Zkc川味坊 - 四川美食网

操作要领:丝子要粗细均匀,长短一致;红油用量要适当,忌用酱油。Zkc川味坊 - 四川美食网

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