选优质蚕豆,加水、明矾浸泡数小时,捞出沥干水分,入油锅炸酥起锅,趁热将糖醋汁烹入,浸渍入味后,装盘即成。mWP川味坊 - 四川美食网
操作要领:蚕豆泡好后用刀轻划一刀口;炸制不能过头,炸酥即可。mWP川味坊 - 四川美食网
白家努力餐酸菜鱼调料
桥头酸菜鱼调料300克
陈麻婆担担面调料120克
蜀香豪客香辣青豆30克
夹沙肉
回锅肉
干烧鲫鱼
麻婆豆腐
夫妻肺片
宫保鸡丁
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综合
四川有哪些好吃的?
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四川美食的来历?
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