选上等官燕泡发后沥干,盛碗内上笼,蒸亮取出。KQi川味坊 - 四川美食网
将12个鸽蛋逐个破壳入锅,用水另成溏心荷包蛋。另用一汤碗,置燕菜于磅中间,将鸽蛋围放四周,灌入特级清汤即成。KQi川味坊 - 四川美食网
操作要领:蒸燕菜须软硬适度;燕菜的杂毛和沉渣要拣干净;煮鸽蛋要用小火磅微火。KQi川味坊 - 四川美食网
白家努力餐酸菜鱼调料
桥头酸菜鱼调料300克
陈麻婆担担面调料120克
蜀香豪客香辣青豆30克
夹沙肉
回锅肉
干烧鲫鱼
麻婆豆腐
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宫保鸡丁
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综合
四川有哪些好吃的?
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