副溶血性弧菌中毒

副溶血性弧菌中毒，副溶血性弧菌所致食物中毒。副溶血性弧菌为一种嗜盐菌，存在于海水底部沉积物和海产鱼贝类中。zks川味坊 - 四川美食网

副溶血性弧菌中毒多发生于东南沿海，主要症状为上腹部阵发性绞痛，腹泻，便中有血、脓和黏液，恶心、呕吐、发烧。本病夏秋季节多见，中毒食物以海产品为主。zks川味坊 - 四川美食网

预防本病主要有以下措施：烹调中生熟分开，海产品充分加热，最好不生吃。zks川味坊 - 四川美食网