首页 > 饮食健康 > 食物营养 > 补铁时应避开茶和碱 效果才更加明显

补铁时应避开茶和碱 效果才更加明显

黄瓜.jpgZ63川味坊四川美食网

铁元素有增加抵抗力、预防和治疗缺铁性贫血等功效。硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等是补铁的常用药,补充铁剂时应注意饮食搭配,以免造成药效降低。Z63川味坊四川美食网

高脂肪食物:如肥肉、高汤等,因其可抑制胃酸的分泌,使铁剂在缺乏胃酸的情况下吸收减少,所以在补铁治疗期间不宜吃。Z63川味坊四川美食网

茶叶:茶叶含有的鞣酸能与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀,影响铁离子的吸收。含鞣酸较多的食物还有柿子、山楂、石榴、桃子等。牛奶中也含有鞣酸,补铁时应尽量少饮用。Z63川味坊四川美食网

碱性食物:如海带、胡萝卜、苏打饼干、黄瓜、红薯等,这类食物可提高血液的碱性,影响胃内胃酸量和pH值,不利于铁剂的吸收。Z63川味坊四川美食网

干果:如杏仁、桃仁等,因其中含有杏仁甙,可与铁剂作用生成亚氰化铁,降低其吸收,影响疗效。Z63川味坊四川美食网

豆浆:豆浆如果与铁剂同服,会在肠道中迅速发生反应,形成一种特殊的螯合物而无法被人体吸收,使吃进去的铁剂没真正补上。大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、锌等金属元素的吸收,因此补铁期间也要少喝豆浆。在服用铁剂或者吃含铁的红肉、动物肝脏、鸭血、猪血等食物时,如果需要喝豆浆,最好相隔至少两小时。Z63川味坊四川美食网

此外,咖啡、蛋类、含膳食纤维多的食物等,也会影响铁剂的吸收,服铁剂期间应尽量少吃。Z63川味坊四川美食网

Tags关键字:注意,时应,补充,饮食,搭配,降低,造成,以免,常用,富马酸
更多同类信息:饮食健康食物营养
大家对[补铁时应避开茶和碱 效果才更加明显]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!