滚吧，辣椒？
王品董事长陈正辉表示将加速拓展品牌，主要锁定中餐市场，11月先于上海推出川菜品牌「滚吧，辣椒」，而明年对岸将推出2中餐品牌，台湾则引进鹅夫人，并另开一个西餐品牌。
陈正辉今天表示，经过去年和今年上半年调整体质后，王品今年下半年将加速拓展品牌，并针对新品牌与既有品牌加速拓店，明年速度会更快，后年拓店速度会达到高峰；而目前王品旗下Hot 7下周在高雄开店，莆田在高雄会开出第2家店。
他同时预告，王品11月将在中国大陆推出全新川菜品牌「滚吧，辣椒」，首家店预估会在11月上海开出。
王品也确定会在台湾推出2个新品牌，其中1个锁定西餐品牌，目前仍在台北寻找据点，预计明年过年后登场，另一个则是鹅夫人。至于鹅夫人何时会登台？目前还未确定，要先稳定「货源」，明年大陆也会开出两个新品牌，锁定中餐品牌。
王品现在开出的餐厅，多数以中餐市场为主，陈正辉说，预估会从川菜与粤菜入手，再从中细分出品项来成立品牌。
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