四川眉山：市长牵头研究川菜产业发展

 

会议审议了我市推进川菜产业发展相关议题。罗佳明指出，川菜是中国传统四大菜系之一，历史悠久，底蕴深厚。眉山美食是川菜的重要组成部分，拥有独特的烹饪技艺，特别是大文豪苏东坡将家乡美食从实践和理论都提升到了新高度，极大丰富了川菜的文化内涵和底蕴，对川菜发展作出了重要贡献。他强调，要深入贯彻落实省委、省政府振兴川菜行动和市委、市政府打造“东坡味道”千亿产业的各项部署要求，大力加快眉山市川菜产业发展，推动“东坡味道”川菜产业集群走遍全国、走向全球。要大力传承和弘扬川菜文化，夯实眉山川菜产业文化基础；大力建设原料和新品研发基地，夯实眉山川菜产业技术基础；大力培养专业人才队伍，夯实眉山川菜产业人才基础；加强标准和安全建设，促进眉山川菜产业规范发展；加强名品、名店、名厨“三名”系列打造，促进眉山川菜产业品牌提升；加强市场主体培育，促进眉山川菜产业集群发展；加强管理营销层次提升，促进眉山川菜产业高效发展。

 

会议听取了第九届中国竹文化节筹备工作情况汇报，审议了竹文化节相关方案。罗佳明指出，第九届中国竹文化节筹备工作已进入到攻坚冲刺阶段，各级各有关部门务必进一步增强责任感和紧迫感，传导工作压力，强化协调配合，形成攻坚合力，有力推进各项筹备工作。他强调，要坚持问题导向，及时研究解决实际操作中的具体问题，补齐工作短板。要抓好细节小节，在细节小节上下功夫，把筹备各项工作抓深、抓细、抓实。要强化协作意识，树立“一盘棋”思想，加强沟通、密切配合，有序推进各项筹备工作。要实行动态管理，结合工作实际，进一步细化、实化、优化工作方案，确保第九届中国竹文化节顺利举办。

 

市委常委宣迅，市委常委、常务副市长邓正权，副市长汪树槐，市政府秘书长肖忠良等出席会议。