为体现雅安市雨城区技能人才的技能水准和职业风貌,展示三年重建成效,由雅安市餐饮协会、雅安市烹饪协会主办,雨城区人力资源和社会保障局协办主题为“三年重建、三年感恩”的“雨露”美食烹饪技能大赛日前在雅安市雨城区藏茶村举办。
近年来,区人力资源和社会保障局深入各乡镇、街道,积极开展中式烹饪培训班,着力于提高群众的就业创业技能。此次大赛乡镇、街道推荐的参赛选手有些也曾是培训班的学员。本次大赛以突出茶文化元素为主题,规定菜品为“甘露虾仁”,自选菜品为展现茶文化的冷菜(冷拼),重在弘扬雨城茶文化。随着比赛的开始,选手手法干净利落、操作娴熟、有条不紊的进行厨艺大比拼。最后,由大赛评委对9位参赛选手制作出的菜品从色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养方面进行评比打分,各选手均取得优异的成绩。此次大赛取得圆满成功,为深入推进旅游产业的持续健康发展,提高灾区群众就业创业能力和综合能力,拓宽灾区群众就业门路,促进增收致富、重建家园奠定坚实的基础。