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中国厨师节开幕前增设悼念环节 千余厨师为史正良大师默哀

“向大家报告一个不幸的消息,现任中国烹饪协会名厨委员会常务副主席的史正良大师,昨天在前来参加本届中国厨师节的路途中,因遭遇车祸而不幸逝世。……请全体起立,向史大师默哀致敬!”在9月10日上午第25届中国厨师节的开幕仪式正式开始前,随着主持人中国烹饪协会副会长李亚光的提议,来自全国各地及海外的千余位代表起立默哀3分钟,寄托哀思。MbP川味坊 - 四川美食网

 
史正良大师1946年出生于四川绵阳梓潼县,14岁时便入厨学艺,从业50多年来,几十年如一日辛勤工作在厨房一线,并以爱岗敬业、刻苦钻研、技艺精湛、学识广博、待人诚恳、传艺育人而先后获得无数的殊荣,广受行业同仁爱戴和社会称赞,堪称当代中国厨师的杰出代表和楷模。
 
惊悉史正良大师的不幸逝世,姜俊贤会长表达了深深的痛惜,姜会长表示:对于餐饮行业的发展和中国烹饪协会的各项工作,史正良大师长期以来始终给予了大力支持和积极参与,曾先后被我会授予“中国烹饪领军人物”“中国餐饮事业卓越贡献奖”和首批注册“元老级中国烹饪大师”等荣誉,并荣任协会三届、四届副会长。在中华饮食文化的对外交流中也多有建树,足迹遍及世界,就在今年6月,史正良大师还作为中国烹饪协会代表团副团长,在巴黎举行的中国美食节上精彩献艺,为弘扬中华饮食文化、推动中餐走向世界作出了积极的贡献。史正良大师的不幸逝世,是中国烹饪事业的一大损失,中国餐饮业失去了一位可敬的良师益友,我们将永远怀念他。愿史大师一路走好!
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