以川菜之名，为中国美食申遗加油

 

川菜领军大师史正良、四川省烹饪协会秘书长高朴、益海嘉里食品营销有限公司大品牌管理部总监陶西与来自四川各地的媒体记者、美食达人、四川好吃界名嘴出席发布会，共同见证了首届金龙鱼杯川菜烹饪技艺大赛揭幕的历史时刻。史正良大师现场献艺，通过亲自制作一道经典川菜宫保鸡丁，为各位来宾展示了川菜的无穷魅力。美食达人敏一嘴、美食小魔女、古道吃、Dims和四川好吃界的名嘴兰妹、江喃都纷纷拍照分享朋友圈，盛赞本届大赛一定能为四川美食界甄选出更多烹饪高手，将川菜发扬光大。四川省烹饪协会高朴秘书长表示，“此次四川省烹协携手金龙鱼举办本届大赛，除了看重金龙鱼米面油产品过硬的世界级品质，更看重的是金龙鱼不遗余力助力中国美食申遗的品牌情怀”。

 

 

作为中国烹饪协会“中国美食申请进入世界非物质文化遗产名录项目”的独家战略合作伙伴，2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动协办方和活动唯一使用粮油产品，金龙鱼将中国粮油带上国际舞台，以世界品质的米面油产品，鼎力支持中国美食申遗。5月18日，金龙鱼再次携手中国烹饪协会在中国扬州隆重举办“美食江湖英雄会，八大菜系助申遗”大型活动，聘请八大菜系领军大师作为金龙鱼品牌的专业顾问和形象代言人，首次整合八大菜系的力量，为推动中国美食申遗贡献绵薄之力。

 

6月30日-7月2日，由中国烹饪协会与法国华侨华人会主办，金龙鱼协办的2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”在法国巴黎圆满落幕。鲁菜领军大师高炳义、川菜领军大师史正良、徽菜领军大师陶连喜分别以中国代表团执行团长、副团长和献艺大师的身份出席，为中国美食走向世界和中国美食申遗加油助威！

 

 

此次四川省烹饪协会、金龙鱼联合主办“首届金龙鱼杯川菜烹饪技艺大赛”，旨在携手川菜领军大师史正良，通过厨艺竞技挖掘民间烹饪高手，弘扬四川美食和川菜饮食文化，唤起四川人民对本帮菜的热爱，进而把这种热爱引导到对中国美食申遗的助力上，为中国美食走向世界加油助威！益海嘉里食品营销有限公司大品牌管理部总监陶西在接受采访时表示，“四川是金龙鱼携手八大菜系领军大师助力中国美食申遗的第一站，我们希望通过烹饪技艺大赛的举办，唤起民众对八大菜系，以及以八大菜系为代表的中国饮食文化的关注、传承和弘扬。”

 

据悉，首届金龙鱼杯川菜烹饪技艺大赛于8月15日起公开征集报名，9月份将陆续在成都、绵阳、德阳、乐山等地举办多场海选赛，9月25日在成都举办总决赛。四川省烹饪协会专业评审，川菜领军大师史正良作为大赛评委主席亲临指导，有大奖、有证书、更有专业影响力！诚邀各路川菜烹饪高手共襄盛举，切磋技艺！弘扬四川美食和川菜饮食文化，以川菜之名，举巴蜀之力，鼎力支持中国美食入选世界非物质文化遗产名录。