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飞利浦贝太创新厨房成都开讲美食课

成都日报 周辉 2014-12-08 加入收藏 参与讨论 分享到:

上月底(11月26日),飞利浦与贝太创新厨房在美食重镇成都举办了一场别开生面的“冬日美食,滋补暖心”精品美食烹饪体验活动。作为飞利浦与贝太厨房全年战略合作中重要部分,活动以中国传统24节气美食经为主题,结合当地美食特点,发挥双方品牌优势,通过在烹饪相关领域协同创新,联手提升消费者健康生活质量。资深养生导师、贝太厨房主编任芸丽,全国特级大厨张钧莅临现场,讲解并演示了冬日节气饮食特点,为现场来宾提供了一场冬日温补盛宴。shn川味坊 - 四川美食网

正值“小雪”节气,任芸丽与特级大厨张钧分别分析了国际营养趋势、传统节气文化、冬日滋补建议和小雪时节食谱。作为资深养生导师与美食主编,任芸丽指出中医讲究“顺时养生”,在小雪节气里,以温补为主要的方式,选择多样的食材进行食疗。汤羹、炖煲、饮品等温和、轻盈的滋补菜肴,比较适合干燥、寒冷的季节。张钧大厨则特别推荐了4道冬季暖心精品美食。其中,选择暖胃组合的来宾尝试了用飞利浦电饭煲与豆浆机制作的“腊味饭”与“芝麻黑豆浆”:腊肉选用新鲜的带皮五花肉经风干或熏制而成,而电饭煲HD3095“纳米陶瓷”内胆及双核芯发热盘令米饭更蓬松;用飞利浦智能豆浆机HD2079制作的“芝麻黑豆浆”,最大限度地保留食材营养,且豆浆机的免滤特点省心省力。此外,飞利浦电压力锅HD2179的涡轮静排及智慧烹饪技术,精准火候烹饪全面激发食材。shn川味坊 - 四川美食网

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