民以食为天，一句话道出了食在我们民族文化中的重要地位。自古就有食不厌精脍不厌细的说法，对美食对烹饪的极致追求不仅是一种态度，更是一种传承，从而形成了我们源远流长的美食文化。
因此才有了《舌尖的中国》、《味道》的火爆收视，同时引发了大批美食纪录片的拍摄诞生！
平中见奇，美食纪录片《味道》引发传统文化追思
同为美食纪录片，《舌尖上的中国》展现的是食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化，不仅说“食”，更说“人”；而《味道》则主打“微记录”概念，注重饮食身后所传达的文化内涵，介绍地方名菜的同时，更加综合地讲述了地方印象以及这道名菜的由来和制作方法，观众可以完整的看到一道菜从选材、配料、洗切、烹制全过程，整个步骤有条不紊，画面精致唯美，堪称视觉盛宴大片，把美食的色香味发挥得淋漓尽致，令人食指大动！
因此，虽然是“微记录”短片，但一经播出，同样掀起收视狂潮！
尤其在传统文化日渐息微与现代快餐饮食冲击下的今天，人们在津津有味欣赏美食节目的同时，对于如何保护和传扬中华传统饮食文化，也有了更多思考！
乘胜追击，《味道》第二季（川菜）敲定澳门街开拍
有了第一季的巨大成功，筹划推出第二季《味道》顺理成章！目前，《味道》栏目组已经选定东都汇澳门街作为第二季（川菜篇）的唯一拍摄基地，预计从12月初开拍，拍摄周期约为2个月！
《味道》第一季选择了湖南台家乡菜湘菜拍摄展示，而《味道》第二季将目光瞄准了有着深厚民众基础的的川菜，作为中国的八大菜系之一，川菜不仅有着悠久的历史，更以其平民化的特点深受普通大众的喜爱，成为人们最愿意选择的家常菜之一！
川菜的味道讲究麻辣鲜香，而川菜的最大特色是平民性与包容性兼具，可阳春白雪可下里巴人，从最家常的麻婆豆腐到高大上国宴里的开水白菜，把川菜的包容性体现到了极致！
同时，《味道》第二季将继续沿用第一季的风格为观众深度挖掘中国传统文化背后所蕴含的浓厚底蕴，继续以高质精良的制作为观众带来一场盛大的视觉盛宴！
东都汇澳门街，川澳美食基地，多种美食文化交汇融合
作为《味道》川菜篇的唯一合作拍摄基地，东都汇澳门街对于美食的贡献功不可没！
东都汇澳门街是四川美食家协会澳门饮食协会一起牵动各方力量打造的川澳美食基地，这里有地道的澳门手信、葡系美食，有传统川菜、麻辣火锅，多种美食文化在这里交融汇合，满足不同人群不同口味的需要，形成了独具特色的美食一条街！
同时，东都汇澳门街不仅是川澳美食基地，还是川澳文化交流基地，更是成都继春熙路、宽窄巷子、锦里之后的又一特色商业步行街！
如今，东都汇澳门街作为《味道》川菜篇唯一拍摄基地，100位国内名厨切磋炫技，100道臻品川菜如何诞生，都将在这里一一上演！
爱上一道菜，爱上一条街，爱上一座城！ 湖南卫视，2015年开年大片，《味道》川菜篇，美食诱惑再度来袭！
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
