国庆期间，重庆各家品牌火锅店都爆满，重庆火锅成为外来游客必尝的重庆味道。10月7日，德庄、奇火锅、齐齐、家福等重庆品牌火锅，在节日期间均喊生意爆好，其中，一半以上的业绩由外来游客贡献。
社区店与商圈店生意一样好
7日中午，记者在解放碑、江北、南坪等商圈看到，几乎各大商圈内的品牌火锅店都是满席。在南坪某购物中心，游客张女士和她的重庆朋友因为吃火锅要等很久，无奈选择了吃旁边的麦当劳。
而在社区，到了晚上就灯火辉煌了。路边的火锅店，几乎每家都搭着棚，加了桌子，从旁边经过，你都可以听到不少外地口音。
“我们今年社区店和商圈店的生意一样火爆。”奇火锅总裁谢莉也证实，去年国庆，商圈店生意明显好些，社区店差强人意。
除了红汤麻辣火锅，鱼火锅生意也不例外的好。比如在黄泥塝社区，节前刚开业的顺水鱼火锅店，生意就非常红火，还得提前预订。
外地客贡献50%以上
各大火锅店表示，今年国庆，各大品牌火锅店平均增长了50%以上，部分店比平时增长了1-2倍。包括社区店、商圈店和景区店。
据了解，在今年国庆的生意中，外地人对火锅的贡献率在50%以上。
我市一品牌火锅负责人表示，今年国庆火锅生意明显上升，估计是外地来渝旅游的客人增加了，同时，这些外地客来重庆，消费也更加理性了。
该品牌火锅店负责人表示，这些外地客一般都是七八个人一桌，不过，每桌都有一两个本地口音的人，这说明，外地客来重庆，主要是走亲访友，有人接待。
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