9月23日,“调元杯”首届川菜味誉中国大擂台即将开赛了。这个德阳市第四届文化旅游发展大会的重要构成部分,从准备阶段起就开始给大家各种惊喜。
海选8强出炉
经过前期的海选与激烈角逐,本次大擂台的8支战队终于确定了,他们分别来自成都、德阳、绵阳 、自贡、达州、遂宁等各个分赛区,代表着不同的川菜流派、代表着当地川菜的最高水平……9月23日,这8支战队将在天泉山巅激烈会展,一证厨艺大道,二决金勺归属。
活动组委会工作人员偷偷告诉小记,当天的比赛会分为3轮进行。首先是8进4的比赛,选手通过抽签决定对手和菜式,两两PK,负者直接出局。可抽选的菜式包括调元鱼香肉丝、调元麻婆豆腐、调元宫保鸡丁和调元猪肝,都是百姓爱吃、好做的第二轮是4进2的比赛,每位选手做一份以“调元文化”为主题的彩拼;金勺决胜赛尤其精彩,选手选用任意食材发挥平生所学,炮制一份以调元川菜文化为主题的菜品。本届大擂台结束之后,这些绿色、健康、安全的调元菜将走上千家万户的餐桌。
大妈炒川菜
“拿起我的小呀小锅铲,炒出我心中最美的歌……”前几天,不炒黄金炒川菜的中国大妈们通过自编自导自演的《锅铲舞》表达了对厨师们的挑战(大妈文章及视频链接)。23日,她们真的会来哦。
届时,现场将有通过网络评比推选的8名中国大妈大炒家常菜,供现场吃货品尝。
吃货们,你们在哪里?速速前来!
罗江十二猜
在比赛现场,还将有罗江本土特色美食的展示,谓之“罗江十二猜”。“猜”字的意思是这些特色美食的菜名都隐藏在清代罗江才子李调元的诗作和楹联中,不动脑筋还真的猜不出来。
通过“罗江十二猜”,小记感觉到,罗江的菜品真是文人气质十足,既好吃、又好看,更好玩,真恨不得大擂台马上开始,好让小记到现场猜一猜,尝一尝。
最长豆鸡
今年是2014年,所以罗江人民煞费苦心,做出了20.14米长的豆鸡,表达对德阳市第四届文化旅游发展大会及“调元杯”首届川菜味誉中国大擂台的祝贺。
听说,这根豆鸡正准备冲击大世界基尼斯中国之最的记录呢。
9月23日,罗江县上天梯广场,“调元杯”首届川菜味誉中国大擂台,等你来参与!