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体质改革后的四川省珙县食品药品监管局

中国食品报 黄艳 黄照 胡婷 2014-06-30 加入收藏 参与讨论 分享到:

2014年6月25日,中国食品报网——四川食品安全天府行走进珙县;记者就四川省珙县食品药品监管局在机构体制改革后,对食品安全监管工作方法;采访了珙县食品药品监督管理局党组书记、局长李学刚同志。可以这样理解,与市民“入口”相关的食品安全问题,我们全都会管起来;刚坐下,珙县食品药品监督管理局局长李学刚,开门见山地说,从“九头治水”到“一肩担起”我们承载着珙县广大消费者的期望,责任大、压力也大。       LRQ川味坊 - 四川美食网

问:食品药品监管体制是怎样改革的?LRQ川味坊 - 四川美食网

答:这次对食品药品进行统一管理,表明中央对食品药品监管工作的高度重视,对保障和改善民生的高度关切。在县人民政府发布的县食品药品监督管理局规定中对有关职责调整进行了明确界定。将原县食安办的职责、原县食品药品监管局的职责、县质监局的生产环节食品安全监督管理职责、县工商局的流通环节食品安全监督管理职责、县酒类流通食品安全监督管理职责整合划入县食品药品监管局。将县卫生局贯彻国家食品安全检验机构资质认定的条件和检验规范的职责、县质监局化妆品强制检验和医疗器械强制性认证的职责划入县食品药品监管局。经过职能整合后,组建成立的市食品药品监督管理局将主要承担食品(含食品添加剂、保健食品)安全、药品(含中药、民族药)、医疗器械、化妆品监督管理职责。承担县食品安全委员会日常工作,负责食品安全监督管理综合协调职能,推动健全协调联动机制。但是目前我们的编制人员还不够,现在还在调配中。LRQ川味坊 - 四川美食网

问:农村食品安全一直是监管的薄弱环节,广大农民群众的食品安全如何保障LRQ川味坊 - 四川美食网

答:在市、区县层面食药监管体制改革初步完成后,我县食药监管体制改革已涉入“深水区”,这其中,困难较为集中的是乡镇、村社的“兜底”食药监管体制改革,我县在各乡镇片区设立乡镇(街道)食品药品监管所,为县级食品药品监管局的派出行政机构,会同区域内乡镇政府和街道办事处承担食品药品安全监管职责。在农村行政村和城镇社区设立食品药品监管协管员,不断推进食品药品监管工作关口前移、重心下移,加快形成食品药品监管横向到边、纵向到底的工作体系。LRQ川味坊 - 四川美食网

问:监管部门是怎样监管学校食堂食品安全工作的    LRQ川味坊 - 四川美食网

答:1、认真开展学校食堂食品安全检查,县食品安全监管部分对全县学校食堂定期开展专项拉网式检查,仔细检查学校食堂环境、从业职员健康状况、餐饮具消毒、索证索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加剂的治理使用等环节,检查中发现个别学校食堂的卫生状况不理想,食品留样不规范,台账登记不全,针对存在的问题,检查组出具卫生监视意见书,责令限期整改2、全面落实学校食品安全责任制度,各学校都建立健全食品安全责任制度,明确每个环节,每个岗位职员的责任,确保治理责任到人,校长(园长)作为第一责任人,总揽全校食品安全工作。3、大力开展宣传教育培训,学校通过开设健康教育课、专题讲座,利用板报、宣传栏、校园广播、发放宣传单等多种形式宣传普及食品安全知识,做到人人知晓,广泛参与。同时我县加大对食堂从业职员和责任人的培训,重点讲解了《食品安全法》、学校食堂环境卫生要求和突发食品安全事故的应急处理,有效提高了食堂从业职员的安全意识和业务水平。LRQ川味坊 - 四川美食网

最后,李学刚局长说,虽然我县餐饮服务食品和保健食品安全专项整治工作取得了一定的成绩,但是还是存在一些问题。主要表现在:一是个别餐饮业经营者对食品安全的重要性认识不足,重视不够。二是大多数小型餐饮服务单位存在建筑布局和工艺流程欠合理现象,再加上受条件和位置的制约,监督整改难度较大,对今后餐饮业量化分级管理评定工作也有一定影响。三是执法人员相对偏少,力量相对薄弱等情况,给食品安全监管工作造成了一定困难。LRQ川味坊 - 四川美食网

今后,我局将继续围绕群众关心的餐饮服务食品、药品和保健食品热点、难点问题,坚持日常监管与专项整治相结合,以专项整治促进日常监管;巩固并继续开展餐饮服务食品监管量化分级管理工作,积极创造条件开展餐饮服务示范店建设,监督好学校食堂食品安全工作,开展好对农村自办宴席厨师的培训与管理,做好农村自办宴席食品安全监管。加强“两网”建设,推进基层医疗机构规范化药房建设,进一步提升监管能力与水平,促进食品药品安全保障水平的不断提高。LRQ川味坊 - 四川美食网

Tags关键字:食品,食品安全,药品,监管,监督管理,采访,方法,党组,书记
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