洞子张老匠火锅大厨教你在家制作川味火锅 味道不输饭店

春季乍暖还寒的时候吃火锅，应该是这个不错的选择，约上三五好友或者家人围坐一桌，吃着热气腾腾的食物，暖和着手，暖和着胃，似乎连心里，也舒坦起来了，这款火锅就是很简单但却很容易满足的快手火锅喔。下面洞子张老匠火锅大厨就来为我们带来川味火锅的具体做法。sXg川味坊 - 四川美食网

制作川味火锅所需的材料：sXg川味坊 - 四川美食网

主料：猪肉1块sXg川味坊 - 四川美食网

辅料：蒜苗1棵sXg川味坊 - 四川美食网

调料：姜、蒜、花椒、干辣椒、老抽、豆瓣酱、水适量sXg川味坊 - 四川美食网

川味火锅的做法：sXg川味坊 - 四川美食网

1、猪肥肉切处、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段备用sXg川味坊 - 四川美食网

2、锅热放入肥肉煸出油，下花椒粒爆香sXg川味坊 - 四川美食网

3、加入姜蒜辣椒和豆瓣酱炒出红油sXg川味坊 - 四川美食网

4、加入适量的清水sXg川味坊 - 四川美食网

5、中入盐和生抽，然后转入电火锅sXg川味坊 - 四川美食网

6、加入切好的蒜苗，至开锅即可涮菜sXg川味坊 - 四川美食网