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川菜王擂台赛上演巅峰对决 三剑客川菜秀引尖叫

在这万物复苏,柳绿花红,莺歌燕舞,大地一片生机勃勃的三月里,成都新东方烹饪学校金牛校区迎来了“谁是川菜王”厨艺擂台赛的总决赛,巅峰对决,舍我其谁?hcb川味坊 - 四川美食网

经过前面几场的激烈比拼竞争,共有三名选手晋级,他们分别是一年十班宋权,一年十一班霍江超以及半年十班冯学林,今天的总决赛,三位选手将一站到底,一决高下。hcb川味坊 - 四川美食网

根据比赛规则参赛选手需在2小时内,选择现场的食材、调味料以及各式盛菜的盘子,然后烹制两道菜,再有现场的专家评委和大众评委品尝打分,根据他们的得分评出此次“川菜王”擂台赛的冠亚季军。为了提高比赛的难度,大赛为选手所准备的各种石材以及调味料都是选手参赛前未知的,三位选手都是走上擂台的时候才被主持人告知今日比赛可供大家选用是各类食材。hcb川味坊 - 四川美食网

中午12点,比赛正式拉开战幕。选手们通过猜拳形式,分先后顺序小跑地奔向原料区,选择自己所需的原料。接着,在助手的帮助下,开始对原材料进行初加工。随后,点火、坐锅、倒油、下菜……选手们忙的不亦乐乎,浓浓的菜香飘荡在比赛现场。hcb川味坊 - 四川美食网

为了让选手们放松,保持沉稳的心态,新东方烹饪大师们也都拿出了自己的绝活,为现场的观众呈现一道道视觉盛宴。傅老师带来的快刀切肉丝、陈老师带来的雕刻表演、左老师带来的闭眼包小笼包等,无不引得现场观众尖叫声连连。为了提高同学们的积极性,现场主持人提议,大师邀请现场同学,来一个“师生对决”。hcb川味坊 - 四川美食网

现场,只看雕刻刀在陈老师的手中完美转动,熟悉的手法,灵动的手指,很快一个圆滚滚的萝卜就变成了一朵美丽的月季花。面点大师左老师也不甘落后,他向我们展示的是包小笼包,别看包小笼包是个简单的活,但是闭着眼睛包可就不是一件容易的事情了。傅老师的快刀切肉丝更是一度引起了现场的“混乱”,同学们按耐不住内心的激动,纷纷围上前,为傅老师和同学们一起加油呐喊!hcb川味坊 - 四川美食网

随着时间的推移,选手们也完成了自己的菜品。这些菜肴无论是整体造型,亦是细节的把控,都展现了选手们聪明才智和别出心裁的创新能力,更显示了他们非凡的厨艺水平。评委老师和大众评审认真仔细、公平公正的为我们的选手打分,时不时地发出赞美声,味道不错,造型不错,色泽很好……hcb川味坊 - 四川美食网

评分告一段落,一年十班宋权凭借一道松鼠鱼和家常青椒土豆丝夺得本届“谁是川菜王”擂台擂主。就在主持人宣布本届擂台赛名次的时候,得知今天竟是擂主宋权的生日,现场一片沸腾,同学们一同高呼“生日快乐”,本届“谁是川菜王”比赛也在欢乐的氛围中落下帷幕,让我们相约下一届“谁是川菜王”。hcb川味坊 - 四川美食网

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