近日，蜀山火锅在重庆媒体刊登了半版“挑战书”，在重庆火锅界引起了轩然大波，蜀山目的很明确，要做川渝第一火锅！同时也给成都火锅正名。
从发出挑战书到今天为止，已陆续有重庆火锅界人士前往蜀山考察，准备应战。一位在蜀山火锅天府新店应聘的陈先生说，他就是随一家重庆火锅店老板来蜀山考察的，看到蜀山新店招聘，决定应聘。的确，“知己知彼，百战不殆”，要应战肯定要先考察，蜀山期待与重庆火锅的“巅峰对决”。
据蜀山火锅杨总介绍，一家成都火锅敢这样高调向重庆火锅“宣战”，确实需要底气，他认为信心源自两点：一是做法比现在重庆的火锅还传统；二是独创的牛油一次性锅底，味道远胜老油火锅。据悉，挑战书发出已有半个月时间，重庆过来考察的多，但暂时还没有应战的，挑战书已下，不比个结果出来，蜀山不会罢休，让我们拭目以待。
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