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新一届食安委亮相:严把“农田到餐桌”的每一道防线

新华网中国网事 周琳 徐蕊 2013-09-13 加入收藏 参与讨论 分享到:

强调地方政府“守土有责”,严把从“农田到餐桌”的每一道防线,财政“向基层倾斜”——中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽11日在新一届食品安全委员会第一次全体会议上的讲话,传递出高层治理“食品安全”顽疾、保障“餐桌上的民生”的决心和信心。d7C川味坊 - 四川美食网

“一饭膏粱,维系万家;柴米油盐,关系大局。”在动了机构改革“大手术”之后,公众既期盼加强重点领域整治的“特效药”,也需要注重每一细节、堵住漏洞、补齐薄弱短板的“舒心丸”。d7C川味坊 - 四川美食网

告别“九龙治水” 强调“守土有责”d7C川味坊 - 四川美食网

张高丽指出,全面落实各方责任,地方政府“守土有责”,监管部门履职尽责,企业承担主体首责,消费者主动参与、对自身负责,加快形成全社会共治格局,汇聚起维护食品安全的强大合力,以食品安全的实际成果取信于民。d7C川味坊 - 四川美食网

事实上,各级政府对本地区食品安全负责,是法律赋予的职责。但是由于地方保护主义和利益驱动,监管的“法外之地”常常出现。过去由于部门间职责交叉,推诿扯皮现象也时有发生。d7C川味坊 - 四川美食网

今年上半年,国务院启动新一轮机构改革,组建国家食品药品监管总局,将分散在工商、质检、食药监、卫生等部门的食品监管职能统一起来,从此告别“九龙治水”的局面。d7C川味坊 - 四川美食网

“对违规违法者严刑峻法,对监管失责者严惩不贷,双管齐下才能取信于民。”中商流通生产力促进中心分析师宋亮说,要想防范地方政府在此问题上监管不作为,就得将其纳入制度化的考核中。d7C川味坊 - 四川美食网

2012年,《国务院关于加强食品安全工作的决定》中首次明确,将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容,借考核绷紧监管者的“神经”。d7C川味坊 - 四川美食网

不少地方政府先行先试,例如上海就将食品安全工作5大方面20多个指标纳入考核,实绩与相关部门负责人的经济收入直接挂钩,不仅出现事故在考核范围内,政府部门有无深入开展宣传活动,让公众积极参与到监督队伍中等,也都在考核范围内。d7C川味坊 - 四川美食网

守住“第一道关口” 看住“农田到餐桌”d7C川味坊 - 四川美食网

从一只面包的“前世今生”,可以看出食品安全监管的环节之多、之复杂:从小麦种植中的农药使用,到加工成面粉时的卫生管理,再到做成面包时添加剂的使用,运到超市的温度控制,即使买到家中,还要担心保质期问题……d7C川味坊 - 四川美食网

实现环环监管的“无缝对接”,既要避免重复监管,又要堵住监管“盲点”。张高丽指出,要抓好源头治理,加强农业投入品管理和农业面源污染防治,坚决守住食品安全的第一道关口。要强化过程控制,建立覆盖生产加工到流通消费的全程监管制度,严把从“农田到餐桌”的每一道防线。

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