水产品检测能力将提高
指标有望增加
今后，市水务局将进一步提高水产品的检测能力，并继续完善市、县、乡级水产品质量安全检测体系。
今年，市水务局下属的市水生动物检疫检验站启动了标准化检验室建设和检测机构计量认证工作，将进一步提高水产品质量安全检测能力和资质水平。
成都市水生动物检疫检验站站长曹成易介绍，该站正在进行标准化实验室建设，以大幅提升其检测能力。目前，有关仪器设备已进入政府采购程序，预计今年内可完成实验室建设。其提升的检测能力包括3个方面，其一是增加有关重金属检测能力，其二是增加国家明确禁用的32种渔药的检测能力，其三是增加寄生虫、细菌、微生物等指标的检测能力。
其中，对重金属的检测能力既包括对养殖水体中的重金属检测，也包括对鱼类等水产品体内的重金属检测，具体的重金属指标则包括目前水体中易超标的汞、镉、铅、铬、砷，以及铜、锌、镍等。
在县级检测机构建设上，去年，已建成并获得检测机构认证的崇州市农产品质量检测站完成了氯霉素和孔雀石绿两项水产品质量检测指标的计量认证。预计今年年底前，成都市10个区(市)县将建成县级农产品质量安全检测站，其中就包括了水产品检测能力。
接下来，市水务局还计划在农业部门牵头建立的镇(乡)农产品质量安全监管站中增加水产品质量快检设备和人员，完善基层检测体系，承担水产品产地准出检测。同时，还将鼓励水产养殖企业和渔业专业合作社开展水产品质量安全自检。目前，双流县已经在3个幅员面广、成员多的渔业专业合作社永兴、万安、金桥建立了产地水产品质量快速检测室。
水产品须满休药期才能上市
近期，市水务局广泛开展“实现伟大中国梦、建设美丽繁荣和谐四川”的主题教育活动，并结合该活动，将工作落到实处。为了保障水产品质量安全工作，市水务局一直严格要求养殖户执行水产品休药期制度，以推进水产健康养殖。
所谓休药期，是指最后停止使用药物的时间到作为食品上市出售时间的最短时期。渔用药物进入水产动物体内之后，均会出现一个逐渐衰减的过程。因为水产用药的种类、使用药物时的环境水温和水产饲料的种类不同，药物在水产动物体内代谢过程所需的时间长短也有所不同。因此，为了保证消费者的安全，避免水生动物体内残留的药物对消费者健康的影响，规定了限用渔药的休药期。
市水务部门主要通过检查水产品养殖场的用药记录和销售记录，看养殖生产者有没有遵守休药期规定。对于没有遵守休药期规定的将依法查处。另外，通过对水产品的抽检，对发现限用渔药残留超标的水产品将不允许销售。
市水务部门在养殖户中大力推行健康养殖技术，规范水产苗种和渔药、鱼饲料等养殖投入品使用。全面推行养殖场生产记录、用药记录和销售记录“三项记录”制度。积极发展渔业专合组织，推行“五统一”经营模式，即统一苗种、统一饲料、统一技术、统一鱼病防治、统一销售，促进水产养殖规模化、标准化生产。同时，市水务局还推动无公害水产品、绿色食品、有机产品、地理标志产品的认证工作。目前，成都市认证无公害水产品养殖基地61个，认证无公害水产品129个、有机产品4个、地理标志产品1个。成都市水产品“三品一标”认证数量位于全省首位。
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