第一届全国糖酒会始于1955年，已经举办了58年，今年的春季糖酒会是第88届。据全国糖酒会主办方中糖办主任古平介绍，上世纪80年代改革开放以后，糖酒会才逐步形成了开放性特征；所以，现在糖酒会这个平台不光是面向商业企业，而是面向所有企业，这是一个大家都可以共同来参与的平台。大企业可以进来，小企业也可以进来，个体户也可以进来。只要你有梦想，合法经营，我们都欢迎你进入这个平台。有很多企业通过糖酒会这个平台由小变大，由弱到强。我们欢迎做酒的、做食品的、做食品机械的、做食品包装的、做包装设计的、还有中介服务单位，包括国际客商，充分利用这个平台提供的条件，实现自己的梦想。
据了解，全国糖酒会从去年开始已经做成了国际展。“国际展经过商务部批准以后，我们对国外的渠道更畅通，包括海关入关以及商品检验检疫方面，能够获得国家层面上更多的支持。”古平说，我想将来如果有条件，我们这个糖酒会也可以办到境外去，使它成为真正的国际化展会，带着中国的企业、中国优秀的食品到国外去展出。”
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