“继自贡盐帮菜名厨钟富华将自贡盐帮菜推向奥运会、残奥会后，今天，盐帮菜又再现它的雄风。”昨日，自贡市餐饮美食协会秘书长张永红告诉华西城市读本记者，在刚刚过去的中国美食节暨国际美食博览会上，盐帮菜荣获“中国名宴”大奖，并被授予中国美食节最高奖项“金鼎奖”。
据了解，中国美食节自2000年创办以来，已成功举办了12届,目前已经发展为餐饮行业规模最大、影响力最广的国际美食盛会。近日于福州举行的美食节以“海峡两岸，时尚美食”为主题，突出餐饮业发展趋势交流、中华饮食文化精品展示、企业品牌文化展示等成果展示和互动交流。
美食节期间，组委会邀请了八大美食之都、八大菜系、九大古都等老字号企业和知名度较高的品牌餐饮企业，携带企业文化、代表菜肴和宴席等前来参与展示。其中，新辣道集团的锦府盐帮品牌荣获“中国名宴”大奖，并被授予中国美食节最高奖项“金鼎奖”，中国饭店协会高层现场进行了颁奖。
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