中秋、国庆双节临近，为让市民吃上放心食品，近日，四川省食安委成员单位相关负责人组成的检查组，对成都4个食品经营单位进行检查。
检查组先后来到新希望乳业、益民菜市场、红旗连锁(002697,股吧)、锦上酒楼等食品经营单位，详细了解节日期间食品安全供应、保障和监管情况。检查组要求食品生产企业加强源头管控、提升产品质量，生产放心食品，确保节日供给；食品流通单位要完善肉类蔬菜流通追溯体系建设，强化对临界、过期食品监管；餐饮服务单位要落实食品安全检测、信息公示、食品原料采购索证索票、添加剂专人管理等制度。各地要高度重视中秋、国庆期间食品安全监管，认真履行监管职责，进一步加大监督检查力度，督促经营者落实食品安全管理制度，严防食品安全事故发生。
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