首页 > 川味行业 > 行业资讯 > 京城老字号义利食品 第一家门店在福长街开张

京城老字号义利食品 第一家门店在福长街开张

北京日报 王刘芳 2011-07-03 加入收藏 参与讨论 分享到:

fff川味坊四川美食网

中华百年老字号与连锁店这一现代商业业态嫁接在一起,将产生怎样的化学反应?有稻香村的成功经验在先,本市食品行业的另一老名牌义利也开始试水。昨天,在西城区福长街,义利食品第一家连锁店开业。fff川味坊四川美食网

站在马路上望过去,“义利食品”的红色招牌格外醒目。上午10时许,新店一开张,附近近百位居民便蜂拥而入。正对着大门的是两溜40来个玻璃罐,里面装着各色糖果。酸三色、大喜日子酥、龙虾酥……全是19块钱一斤。熟悉的名字,熟悉的包装,老北京人见了它们,怎不倍感亲切?“酸三色糖,称两斤。”家住福长街68号院的刘长胜大爷说,这糖他小时候就爱吃,后来闺女儿子也喜欢,“有几年没吃过了——不知道在哪儿能买到。”fff川味坊四川美食网

除了糖果,义利食品连锁店里还有中式糕点、西式蛋糕、面包、手工巧克力等,品种齐全。“老顾客们心里的念想,在这个店里都能找到。”义利食品公司总经理李奇说。记者注意到,店里还开设了冷食柜台,6块钱一斤的四喜丸子,31.5元一斤的米粉肉,还有各色酱菜,都挺有人缘儿。开业不到十分钟,门口的两个收银台前就都排起了十来人的队伍。开业当天办会员卡可以打8.5折,很快,办卡柜台前又排起了一条长龙。截至下午4时记者发稿时止,福长街店开业首日营业额超过4万元。对这一表现,李奇表示满意。fff川味坊四川美食网

“以前义利食品主要在超市卖,开了连锁店,超市的渠道仍然存在。”李奇称,开连锁店,主要是考虑到义利的产品很多,但超市摊位有限,不可能有太大的面积把所有产品都摆上。而连锁店可以让义利的所有产品都能有释放的渠道,同时更好地针对自己的产品特色开展营销。据悉,今年义利打算开5到10家连锁店,3年内店面总数要达到50家。除了自营店外,义利还打算吸收加盟店,目前已有40多个店等候加盟。“我们会把所有的经营流程、管理规章标准化、系统化之后,再发展加盟店,把形象树起来,把品牌保护好。”李奇说。fff川味坊四川美食网

记者还了解到,义利食品也将根据时代的发展及人们口味的变化引入新的、时尚的元素。“西点和面包品种会不断丰富,还考虑在店里设DIY体验区,让顾客现场参观甚至参与糖果的手工制作。”fff川味坊四川美食网

Tags关键字:食品,义利,连锁店,名牌,行业,在先,本市,开始,开业,第一
更多同类信息:川味行业行业资讯
大家对[京城老字号义利食品 第一家门店在福长街开张]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!