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成都赖皮鱼餐饮管理有限公司

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产品:赖皮鱼牌特色风味冷锅

联系:成都市羊西线蜀汉路148号 028-87548103

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[成都赖皮鱼餐饮管理有限公司]介绍

赖皮鱼特色风味冷锅,70年代发展于长江之滨的万县,其创始人系长江流域打鱼船上的渔民,在鱼船上长期煮食鲜鱼的过程中,逐渐形成了自己独特的烹鱼方法和口味,一直流传至今。Jt5川味坊 - 四川美食网

1996年,一位在餐饮界探索了十余年的赖姓食客在品尝了该鱼后,立即被其鲜、香、嫩所吸引,遂深入渔民生活,虚心求教,潜力研制,结合自己多年的餐饮菜品经验,终调配出适应现代人口味的特色菜品——“赖皮鱼”。于同年在重庆创立第一家赖皮鱼火锅,97年发展到郫县新南街,2002年总店迁入成都羊西线(二环路外红灯口右拐50米)蜀通街。所到之处无不受食客热烈追捧,其火爆场面令人震惊。Jt5川味坊 - 四川美食网

赖皮鱼冷锅与传统牛油火锅相比更具显著特色,熟食品上桌即食,辣而不燥,鲜、香、嫩,老少皆可食用。“赖皮鱼”品牌所属锅底配方神奇独特,选料考究广博。在锅底基础上,可根据不同地区、不同消费人群而调制出以适应当地地区人群的口味需求。单锅炒制,汤色红亮,味浓醇和,香而不腻,所用油系当今“环保、绿色”植物油,以满足当今食客对饮食健康的追求。味碟采用秘制的调味酱,更是清香神奇,别具一格,是营养与口味突出的产品,其在全国市场发展潜力十分巨大。Jt5川味坊 - 四川美食网

“赖皮鱼”餐饮连锁在市场发展的势头相当迅猛,连锁一月未到,其加盟店已发展了百余家,前景一片灿烂……Jt5川味坊 - 四川美食网

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