重庆奇代餐饮管理有限公司是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮连锁管理、餐饮原材料销售为一体的民营企业。其前身是一家饮食技术研发中心,以研发重庆火锅、重庆特色食品和调味品为主,公司成了于2001年,是业内公认拥有核心技术的火锅品牌企业。拥有相当成熟的餐饮技术和经营管理模式。
餐饮技术的研发被视为重庆奇代企业发展的根基和立足于社会责任。味型上追求重庆味道的醇香厚实。不使用任何添加剂,选用优质天然的原辅料为主,按独特的配方,严格量化,炒制标准程序化,突出奇代麻、辣、鲜、香的特点。这种纯正天然的奇代火锅,不仅对人体有上好处理疗作用,而且能让用餐者产生越吃越想吃的美味,几天不吃就有特别嘴馋的感觉,能有效长期的锁定消费者。奇代火锅技术的深度挖掘,为单店长期火爆经营奠定了坚实的基础。在火锅业界中,有如此持续生命力的火锅技术并不多见。
其实“火锅”是一个很大的名称(名词),通过很多年的研发与创新,现在的品种已经是很多了。那么“火锅”定义是什么啊?就是有火、有锅就简称“火锅”。在重庆火锅市场的第一步就是红汤火锅,随着人们的需求和历史的移动,所以就研发了干锅、汤锅、鱼火锅等等。
奇代极具个性化的火锅品牌,奇:独具匠心;代:创造新记录的历史时代。“奇代”是中国最具有典型的企业奇代。中国改革开放创造了社会主义“奇代”,那么我们奇代企业就是和加盟商们站在同一阵线,拥有共同的决心和信心来打造一个企业“奇代”。我们以味道创造出一个“奇味”年代;我们以团队来造就出一个“传奇”年代。在团队中都充满朝气和个性化的奇代人,奇代人就像重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。重庆奇代餐饮企业是奇代人们带来的企业奇代、奇味年代、传奇年代的最佳注解。随着中国最年轻直辖市的迅速崛起,重庆奇代的美誉也赢得广泛的理解和赞赏。企业经进十年的发展,将重庆人独特的个性与重庆火锅的麻、辣、鲜、香完美结合,构建起重庆火锅燃情热烈的用餐氛围,打开了餐饮企业诚信交流的分享台阶。“重庆奇代火锅”是重庆火锅和重庆人文企业气质的最佳代言。店堂风格上采用充满现代气息的色调来体现企业传奇的精髓,摈弃大多数餐厅一味仿古的单一陈旧格调取向。不论是硬件环境还是软件环境服务都将“重庆奇代”的个性体现得淋淋尽致。在“重庆奇代”用餐,你将享受心情的释放,领略人与人之间的真诚与豪爽。