[重庆胖妈烂火锅餐饮文化有限公司]介绍
重庆胖妈烂火锅餐饮文化有限公司成立于1997年，位于重庆朝天门码头，是一家以火锅经营为主，集原材料生产、新产品研发、物流配送、餐饮管理及管理咨询为一体的大型餐饮连锁机构。
“烂”取之：星汉灿烂，若出其里。《乐府诗集·曹操·观沧海》，寓意着“胖妈烂”火锅事业若繁星般光辉灿烂。其火锅，汤料色泽红亮、辣而不燥，口味麻辣鲜香、回味悠长，菜品质量上乘，价格实惠，赢得了消费者一致好评，深受各地食客的追捧。
2003年2月，公司在总经理马云春先生的带领下，正式登陆蓉城。在吸取同行业成功经验的基础之上，以开拓者的豪情，洞察市场的睿智，秉承“宾客至上、信誉第一、合理价格、优质服务”的经营宗旨，全力打造贴近民众的消费理念，从而引发了新一轮的火锅消费狂潮。公司先后获得“质量信誉双赢单位”、“全国连锁加盟十大品牌”、“最具人气消费火锅”等荣誉称号。
“十年磨一剑，出鞘愈腾龙”。历经十年的拼搏，“胖妈烂”火锅从一个仅有几十平方米，二十张桌子的小店，已发展成为拥有全国多家直营、连锁加盟店的中大型餐饮企业。
目前公司旗下已拥有员工数千人，并成立了胖妈烂餐饮管理有限责任公司，建立了以运营、生产、物流、人力资源、连锁推广、营销策划、技术开发为一体的管理体系，形成了独特的经营管理模式。
公司将本着“不断进取、完善自我、诚实守信、成果共享”的发展理念，不断超越、推陈出新。真诚期待与广大有志之士携手同进，共创辉煌事业！
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
