夫妻肺片

导读：夫妻肺片，成都风味食店。60多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣肺片为业。两人从提篮叫卖，摆摊招客到设店经营均在一起，加之他俩的肺片注重选料，制 ...

赖汤圆

导读：赖汤圆，成都风味食店。原店主赖源鑫，简阳人。从1894年起，就在成都挑担子，以卖汤圆为业，因其汤圆质优味美，日久出名，人们遂以“赖汤圆”称之。 ...

担担面

导读：担担面是成都风味食店。担担面原为一种大众小吃食品，经营者肩挑担子，走街串巷(也有固定在街头巷内的)，遇有食者，现煮现卖。因其价廉物美、方便，深受群众喜爱 ...

治德号

导读：治德号，成都风味食店。1934年开业于长顺中街，20世纪50年代一度迁到提督东街，后又迁祠堂街人民公园左侧，现址在人民西路，创办人姚树成。 ...

利宾筵

导读：利宾筵，成都专业腌卤店。店址在上南大街。于1933年开业。创办人为刘达川、徐谅闻、刘志康三人。 ...

努力餐

导读：努力餐，成都著名餐厅。1931年开业于三桥南街(现人民南路，四川剧场对面)，不久，迁祠堂街，80年代又迁至金河街至今。创办人为当时中共川西特委委员车耀先烈土。 ...

矮子斋

导读：矮子斋，成都风味食店。1928年开业在南暑袜街。店主姓叶，因身体矮小，故名。十多年以后传给其子，继续经营。 ...

钟水饺

导读：钟水饺，成都风味食店。20世纪20年代设于荔枝巷。招牌名钟水饺，又称荔枝巷水饺。创始人不详，仅知后来的主要厨师叫钟燮森。 ...

韩包子

导读：韩包子，成都风味食店。20世纪20年代开业于南打金街。创办人韩文华。该店的前身玉隆园开设于1914年，以南虾包子著称。 ...

盘飧市

导读：盘飧市，成都专业腌卤店。店址在华兴街。开业于1925年。创办人为牟茂林、杨汉江、冷远举等三人，主厨为牟茂林、牟再田兄弟。 ...