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菜羹香饭店

菜羹香饭店,绵阳风味餐馆。位于绵阳市涪城路临园口。由绵阳人夏超元创立于1914年,原名夏家素饭馆,店址在绵阳县城关小西门,规模只一间铺面。1947年,改名为菜羹香饭店。1949年后,开始兼营部分荤菜品种。1985年从解放街迁到现址。AAA川味坊四川美食网

菜羹香以素菜豆花饭驰名川西北,所经营的素菜品种多达100余种,还常年备有各种泡菜和干盐菜。“过江豆花”为该店一绝。1957年朱德元帅来绵阳视察时,曾到该店就餐。对其制作的素菜和豆花饭赞不绝口。AAA川味坊四川美食网

菜羹香饭店可一次性举办500人的大型宴会,有中高级烹调师、面点师和宴会设计师10余人。已发展成为荤素并举、零餐与筵席相结合的中型饭店。所经营的名菜有鲜熘鱼片、过江豆花,风味名小吃有色香胡豆,名点有眉毛酥和豆沙饼等。AAA川味坊四川美食网

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