[ 川菜名师] 内容列表:

    白茂洲

    导读:白茂洲(1921-),四川省新津县人。1982年由四川省人民政府批准命名为特二级厨师。 ...

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    陈松如

    导读:陈松如(1920—1993年),四川省资阳市人,1978年经北京市人民政府批准为特一级厨师。 ...

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    吴朝栋

    导读:吴朝栋(1920—1991年),四川省江油市人。1984年经四川省商业厅批准命名为技术顾问(相当于特三级厨师)。 ...

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    李荣隆

    导读:李荣隆(1919—1994年),四川省岳池县人。1980年经四川省人民政府批准命名为特级厨师。 ...

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    郭志煊

    导读:郭志煊(1918-1992年),四川省荣昌县人。1984年经四川省商业厅批准命名为技术顾问(相当于特三级厨师)。 ...

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    王绍成

    导读:王绍成(1917—1993年),四川省新都人。1984年经四川省商业厅批准命名为技术顾问(相当于特三级白案厨师)。 ...

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    张志国

    导读:张志国(1917-1996年),四川省邛崃市人。北京市北京饭店特一级烹调师。 ...

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    张宗义

    导读:张宗义(1917-),四川省成都市人。1984年经四川省商业厅批准命名为特三级厨师。曾任西昌市西昌餐厅主任。 ...

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    胡昭全

    导读:胡昭全(1916—),四川省仪陇县人。1984年经四川省商业厅批准命名为技术顾问(相当于特三级厨师)。曾任仪陇县饮食公司技术顾问。胡昭全1927年到成都万顺园 ...

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    余耀先

    导读:余耀先(1916-),湖北省武汉市人。1980年经四川省人民政府批准命名为特级厨师。曾任重庆市服务局培训餐厅副经理。现已退休,任重庆市人民政府接待办公室技术顾问 ...

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