[ 川菜名师] 内容列表:

    朱维新

    导读:朱维新(1912-1984年),四川省成都市人。1962年经商业部批准命名为特级厨师。 ...

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    罗国荣

    导读:罗国荣(1911—1969年),四川省新津县人。北京市四川饭店特级烹调师。 ...

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    苏云

    导读:苏云(1910—1980年),四川省成都市人。1962年经商业部批准命名为特级厨师。 ...

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    赖世华

    导读:赖世华(1910-1967年),原籍不祥。成都餐厅著名厨师。 ...

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    龙元章

    导读:龙元章(1910-1969年),四川省双流县人。成都竟成园著名厨师。 ...

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    王克勤

    导读:王克勤(1910—),上海市人。1984年由四川省商业厅任名为技术顾问(相当于特二级招待技师)。 ...

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    范俊康

    导读:范俊康(1909—1975年),四川省成都市人。北京市北京饭店特级烹调师。 ...

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    陈海清

    导读:陈海清(1909—1988年),四川省简阳市人。1984年由四川省商业厅命名为技术顾问(相当于特二级厨师)。 ...

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    张德善

    导读:张德善(1909-1996年),四川省成都市人。1962年经商业部批准命名为特级厨师。原任锦江宾馆餐饮技术顾问。 ...

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    蒋伯春

    导读:蒋伯春(1908—1997年),四川省成都市人。1984年由四川省商业厅命名为技术顾问(相当于特级厨师),1979年到省饮技校天府酒家担任技术顾问,后为四川烹饪高等专 ...

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