何美虹(1943—)，江西省贵溪县人。1984年经四川省商业厅批准命名为特三级招待师。1985年由重庆市财贸办公室命名为特一级宴会设计师。
何美虹1958年考入重庆市市中区商业技术学校，1960年毕业，分配到民族路餐厅(原皇后餐厅)从事楼面招待工作，拜师王克勤。在1963年至1979年行业专业技术操作表演比赛中均获奖，1979年4月参加“四川省川菜烹饪小组”赴香港表演，推出、展示川菜，交流技艺。
何美虹担负过多种宴会的主持设计工作，从事楼面服务接待和主管楼面经营30余年。曾担任重庆市饮食服务技工学校外聘教师，为行业培养了一批服务技师和宴会设计师。
何美虹擅长本专业教学理论工作和各类宴会设计，通晓川菜、粤菜宴席菜潜的设计制作。
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