李福成

李福成(1933—)，四川省简阳市人。1982年经四川省人民政府批准命名为特级厨师。ELR川味坊 - 四川美食网

李福成11岁时进成都竟成园学习厨艺。1950年以前事厨于竟成园。1950年以来，先后在成都竟成园、北京公安部、中共成都市委机关、成都餐厅任厨师。1980年去泰国曼谷，任四川省与泰商合办的川菜馆四川楼副厨师长。回国后在成都市政府小灶食堂主厨。ELR川味坊 - 四川美食网

李福成技术全面，擅长墩炉，旁通白案。其代表菜有奶汤海参、红烧鱼翅、菠饺鱼肚、酸菜鱿鱼、包烧鸡、脆皮鱼、长生鸭子等。ELR川味坊 - 四川美食网