姓名：蒙明政
出生年月：1972年8月18日
专业特长：中式烹调
学历：中专
住址：重庆市江北区龙溪街道
工作经历：
2008---今：重庆御赏蟹王珍品食府担任行政总厨
2004---2007 ：重庆菜香源餐饮文化公司担任行政总厨
04年任重庆菜香源餐饮文化公司行政总厨，管理本地的5个店及市外的8个分店及加盟店。通过不断的努力与磨砺，提高了自己的管理及技术能力。并考取了国际注册行政总厨。并被评为全国优秀行政总厨，取得了中华金厨奖，同时取得国家级美食评委资格，中国饭店协会授予中国烹饪大师称号。期间，在川菜杂志等多种杂志上发表过文章。
2000.11---2004:重庆菜香源饮食文化有限公司杨家坪旗舰店担任厨师长
期间参加了第三届，第四届和全国厨师节获得多项名菜大奖，包括中华金鼎奖。在该店创造了半年收回投资的丰硕成绩，每天出现用餐客人排队的现象，创造了重庆餐饮业的又一奇迹。因工作努力，成绩突出，为企业的口碑与形象的树立作出了贡献。
2000.11---2007: 重庆陈川粤大酒楼南坪店担任行政总厨
1996.6---1997.8 北京陈川粤大酒楼担任行政副总厨
1994.6---1996: 重庆银河大酒店陈川粤大酒楼担任行政总厨助力
1990.7---1994.6: 北京新四川美食城
联系电话：13508397934 02366782025
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