[西蜀豆花庄北京大柳树店]介绍
西蜀豆花庄将四川的传统豆花菜肴经过多年的演绎和创新，逐渐开发成了一个全新健康的豆花系列，并以其独到的口味与制作方式，成为老少皆宜的健康食品。其代表是鸡豆花，它的制作思路是“吃鸡不见鸡，豆花不用豆”。也是川菜中以荤代素的代表菜。其特点质地滑嫩，汤清肉白，鲜美异常。
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