[谭氏官府菜成都旗舰店]介绍
斥资亿元打造的谭氏官府菜成都旗舰店于2002年9月在成都红照壁长富广场四楼全新开业。该店立足于提供具有官府特色的海派菜系及皇宫般的环境，具有极强的历史特色，被食客及媒体誉为“西南第一贵”。在同年10月在中国杭州举行的国际美食节上，更是唯一一个包揽所有奖项的参赛企业，也是中国饭店协会与国际饭店协会所授予的西南地区唯一一家国际餐饮名店。
谭氏官府菜是由清末民初官宦谭宗浚父子创建，迄今已有百年历史，建国后由周总理点名保护下来的我国著名官府菜。谭氏官府菜酒楼兼承传统精髓，多年来不断推陈出新，其主营的燕、鲍、翅系列菜品，口味醇正、细腻、营养丰富。其代表作“黄焖鱼翅”、“官府红烧网鲍”、“松茸鹿筋”等菜肴深受食客界赞美。
1999年由长富集团将其引进入川后，在原由风格和技法的基础上，对现代人的口味及消费需求加以深入细致的研究，与川菜兼容并蓄，不断融合，大胆创新，在保留和继承传统官府菜的基础上，融八大菜系之长，形成新派官府风格。 2002年初，谭氏官府菜成功登陆上海滩，受到了挑剔的上海食客的一致好评，被食客及相关媒体誉为“上海第一贵餐厅”及“中国第九大菜系”。
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