鸡精

鸡精，鸡精以鲜鸡、鲜鸡蛋为主要原料精制而成的高级调味品。DFb川味坊 - 四川美食网

鸡精味鲜美，色淡黄，颗粒状。主要成分除鸡、蛋外，还有麸酸钠、核苷酸、盐、糖等，营养丰富，含多种氨基酸。DFb川味坊 - 四川美食网

川菜中主要用于烧烩类菜式和汤菜。DFb川味坊 - 四川美食网

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