蜂蜜又称“石蜜”、“蜜”、“蜂糖”。为蜜蜂科昆虫蜜蜂所酿的蜜糖。我国大部分地区均产。
蜂蜜品质以水分少，有油性，稠如凝脂，味甜而不酸，气芳香，洁净，无杂质者为良。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，并含麦芽糖、糊精、树胶以及多种微量元素。
供食用时，主要用于蜜制的甜菜和糕点。亦供药用，有补中、润燥、止痛、解毒的功效。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的四川美食网 蜀ICP备07504487号Copyright © 2010-2019 Cwroom.com, All rights reserved. 24小时支持电话：13880089913
传播巴蜀食道精髓，弘扬四川美食文化！ 本站所有设计均为原创，凡有抄袭者将被追究相关责任！
