船宴

船宴，古时上层社会的一种宴会形式。设宴于游船上，或款待宾客，或家人聚饮。菜肴可在船上烹调(船舱中有灶者)，也可先向饭馆预订，到时送至船上。iYa川味坊 - 四川美食网

五代时，孟蜀花蕊夫人《宫词》中的船宴词言：“厨船进食簇时新，侍坐无非列近臣。日午殿头宣索绘，隔花催唤打鱼人。”又言：“半夜游船载内家，水门红蜡一行斜。圣人止在宫中饮，宣使池头旋折花。”此皆为四川船宴的形象描绘。iYa川味坊 - 四川美食网