食担

食担,是指一种盛装食品的器具(有的地方称担子、担担)。经营者肩挑着走街串巷,沿街叫卖。食担经营的品种比较单一,有的只装食品,不动烟火;有的则一头装原材料或半成品,一头挑火炉,遇有食者则现做现卖。KKK川味坊四川美食网

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