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麻辣烫

麻辣烫是指用竹签将各种食物穿成串,食用时将食物串在麻辣汤料中烫熟,然后沾辣椒粉食用,这种成串的食物和烫食方式称为“麻辣烫”。LLL川味坊四川美食网

通常,业内又指经营这类食物串的小店或食摊为“麻辣烫”。LLL川味坊四川美食网

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