白豆蔻,又称“豆蔻”、“白蔻”、“壳蔻”。姜科。多年生常绿草本。原产亚洲东南部。我国广东、广西、云南、贵州等地也有栽培。
中医学上以干燥果实入药,性味辛、温,有行气、暖胃、消食、宽中的功效。主治胃痛、腹闷、腹胀、呕吐、嗳气等症。
在食疗中,常与健补脾胃的药食配伍,如豆蔻乌鸡、参蔻鲢鱼、豆蔻发糕、豆蔻馒头、豆蔻抄手。
白豆蔻,又称“豆蔻”、“白蔻”、“壳蔻”。姜科。多年生常绿草本。原产亚洲东南部。我国广东、广西、云南、贵州等地也有栽培。
中医学上以干燥果实入药,性味辛、温,有行气、暖胃、消食、宽中的功效。主治胃痛、腹闷、腹胀、呕吐、嗳气等症。
在食疗中,常与健补脾胃的药食配伍,如豆蔻乌鸡、参蔻鲢鱼、豆蔻发糕、豆蔻馒头、豆蔻抄手。