甜馅

甜馅,各种甜味馅心的总称。甜馅一般选用白糖、红糖、冰糖等为主要原料,并在甜馅中加进各种蜜饯、果料。bbb川味坊四川美食网

甜馅常根据其蜜饯和果料的名称决定馅心的名称,如经常使用的玫瑰、枣泥、冰橘、桂花、桃仁、松子、花仁、芝麻等,均属此类。bbb川味坊四川美食网

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