咸馅

咸馅,泛指在味感中以咸味为主(如咸鲜味、家常味、椒盐味等)的各种馅心。咸馅的用料极为广泛,四季时令蔬菜、家禽、家畜、鱼虾类、海味类(鱼翅、鲍鱼、海参、鱿鱼等)均可。RRR川味坊四川美食网

咸馅宜于制作蒸、炸、煮、烙、烤、煎、烘等类的点心。RRR川味坊四川美食网

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