首页 > 川味百科 > 烹饪技法 > 旗子块

旗子块

旗子块，又称“剁方块”，指经运刀加工而成的平行四边形块状原料。因形如旗帜，故名。uMK川味坊 - 四川美食网

旗子块多用于脆性植物原料，如萝卜、莴笋、苤蓝等。uMK川味坊 - 四川美食网

Tags关键字：原料,植物,用于,萝卜,莴笋,蓝等,故名,旗帜,加工,经运刀
更多同类信息：川味百科、烹饪技法
大家对[旗子块]的评论（有0人参与）
我来说两句：（会员评论送积分！注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用）
用户名：      密码： 还没有帐号？赶紧注册吧~~ （游客可直接评论）
选择表情：
验证码：   请正确输入验证码！